Furtaies (Strauben)
Rezept für 4 Personen
Zutaten: 500 g Weißmehl, 250 g gezuckerte Sahne, 50 g Weichbutter, 2 Eier, 6 Eigelbe, 1 Würfel Backhefe
Zubereitung: mit der lauwarmen Sahne, der geschmolzenen Butter, den Eiern, den Eigelben und mit der, in etwas Wasser aufgelösten Backhefe, einen homogenen Teig formen. Nach und nach das Weißmehl dazugeben. Eine kleine Menge Teig in einen Trichter geben und diesen langsam, wendelförmig in den heißen Öl abfließen lassen und goldfarben backen (siehe Foto). Abtropfen lassen, mit Staubzucker bestreuen und mit Preiselbeermarmelade oder mit einer anderen Marmelade, nach Geschmack, servieren.
Zutaten: 500 g Weißmehl, 250 g gezuckerte Sahne, 50 g Weichbutter, 2 Eier, 6 Eigelbe, 1 Würfel Backhefe
Zubereitung: mit der lauwarmen Sahne, der geschmolzenen Butter, den Eiern, den Eigelben und mit der, in etwas Wasser aufgelösten Backhefe, einen homogenen Teig formen. Nach und nach das Weißmehl dazugeben. Eine kleine Menge Teig in einen Trichter geben und diesen langsam, wendelförmig in den heißen Öl abfließen lassen und goldfarben backen (siehe Foto). Abtropfen lassen, mit Staubzucker bestreuen und mit Preiselbeermarmelade oder mit einer anderen Marmelade, nach Geschmack, servieren.
Nach einem guten Essen kann man allen Menschen verzeihen,
selbst den eigenen Verwandten. - Oscar Wilde
selbst den eigenen Verwandten. - Oscar Wilde
Wetter
Webcam
Fotogalerie
Prospekt Downloads
Links
