Cucina: gusto e gourmet in Alta Badia

Un piacere per il palato

La nostra pensione 3/4 “Diamant”

  • Küche
  • Vorspeise

 „Cosa serve per cucinare bene? Questa domanda mi viene fatta spesso e volentieri e io posso sempre e solo rispondere così: tanto amore!“ Johanna Maier

Sapori genuini: uno sguardo in cucina

Prendete una grossa porzione di amore per la cucina, mescolatela con i tesori della natura, gli aromi della montagna, amalgamate il tutto in un impasto, conditelo con un pizzico di naturalezza e infornate: ogni giorno il nostro Chef Simon si lascia ispirare dal fascino della natura delle Dolomiti e crea incredibili ed esclusive prelibatezze da presentare sulle vostre tavole. Spinto da autentica passione cucina piatti eccezionali, attingendo dalle ricette della tradizione dandogli un tocco innovativo, provando nuove tecniche per creare delle vere e proprie delizie per i palati più esigenti. Lasciatevi guidare dal nostro Chef e la sua brigata in un viaggio culinario nella nostra terra, attraverso la natura, e oltre i suoi confini. Gustatevi il vero piacere della tavola in Alta Badia.

  • Formaggio
  • Cuoco

Uno per tutti, tutti per uno: Il Servizio

 „Un’azienda funziona se funzionano i suoi dipendenti. 

Il nostro Team giovane e dinamico è composto da tante persone brillanti, a vostra disposizione per offrirvi un servizio efficiente, sempre con il sorriso, e soddisfare ogni vostra richiesta.

  • Cuoco
  • Servizio

L’elisir di lunga vita: alla scoperta del vino

Che sia fruttato o dolce, leggero, elegante, dal bouquet raffinato, deciso e aromatico dal colore intenso, nella nostra cantina troverete 160 diverse etichette del nostro territorio. Diamo un particolare valore ai vini del Sudtirolo, però abbiamo anche etichette provenienti da varie regioni di Italia, lasciatevi consigliare, il nostro Sommelier Angelo vi condurrà in un viaggio affascinante attraverso il mondo del vino*.
* (su richiesta / a pagamento)

  • vino
  • mondo del vino

 „Chi sa godere non beve solo vino, ma assaggia segreti.“ Salvador Dali

 
pesce
Piaceri della cucina per veri amanti della tavola

Un viaggio di piacere. Una giornata all’Hotel Diamant. Scoprite i nostri piatti.

Specialità per gli amanti della buona tavola

 

"La cucina è molto curata e i piatti buonissimi. Quasi tutte le sere c'è un buffet diverso: antipasti, formaggi o dolci. Il personale in sala è simpatico, ma, allo stesso tempo, professionale."

Specialità culinarie
 
 

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